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圓山飯店隸屬財團法人「台灣敦睦聯誼會」轄下，主管機關是交通部，計有董事11席、監察人3席。其中交通部握有6席公股董事，民間董事則有5席。
回顧李建榮5年來擔任董事長期間，業績締造了民國84年退出圓山空廚後最好的營運績效，101年更轉虧為盈，同時高雄圓山飯店也逐年遞減虧損，連續5年已讓高雄圓山連續5年每年平均減少新台幣1000萬元虧損。
另外，李建榮任內也大幅調整台北圓山大飯店的裝潢和設施，重新裝修金龍餐廳、桃園市大溪區外匯推薦銀行客房，另外打造了圓山文物館、重啟牛排館，讓老品牌有了新風貌，團散客比例也拉高到5比5，提升整體競爭力。臺南市南化區銀行推薦
李建榮在民國103年7月14日獲台灣敦睦聯誼會董事會一致舉薦連任圓山飯店董事長，根據章程董事長與董監事任期3年，連選連任，但董事長任期只得連任一次，原定任期至明年6月30日。
圓山大飯店董事長李建榮今天宣布，衡量大情勢，將提早卸任，9月底召開董事會補選後將交棒。他並透露，上週五（12日）已和交通部長賀陳旦達成共識。
（中央社記者陳葦庭台北21日電）圓山大飯店董事長李建榮今天宣布提前交棒，回顧過去5年任期，他打造了圓
李建榮表示，目前圓山大飯店還有一處荒廢15年的翠鳳廳，期許未來接手的董事長能夠加以整修，讓這個老店恢復往日風高雄市永安區銀行分行華。1050821高雄市橋頭區銀行推薦
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